Áster Reserva

El vino áster reserva es un vino crianza tinto elaborado en las bodegas Áster en la D.O Ribera del Duero en Burgos con la variedad de uva 100% Tinta del País (Tempranillo).

La vendimia del vino áster reserva es manual con selección de los racimos más maduros en el viñedo. La fermentación alcohólica se realizó durante 12 días, continuando en contacto con los hollejos durante 6 días más. La fermentación maloláctica se realizó sin incidencias. La crianza en barricas de roble francés y americano durante 24 meses con trasiegas cada seis meses.  

El vino áster reserva tiene un color rojo picota es limpio y brillante. En nariz es complejo, con notas de frutas negras sobre un fondo de cedro, clavo y aromas balsámicos. En boca tiene buena acidez, buenos taninos con un fino recuerdo a regaliz.
El vino áster reserva tiene 90 puntos en la Guía Peñín.

Graduación Alcoholica 14%.vol.

Volumen de la botella 75 cl.

Temperatura de Servicio: 16-18ºC.