Áster Crianza, vino tinto Ribera del Duero

El vino Áster Crianza es un vino crianza tinto elaborado en las bodegas Áster en la D.O Ribera del Duero en Burgos con la variedad de uva 100% Tinta del País (Tempranillo).

La vendimia es manual, paso por mesa de selección, despalillado y estrujado, y unos días de maceración prefermentativa, posteriormente se pasa a depósitos de acero para la fermentación alcohólica. Tras 16 días de fermentación, el vino realizó la maloláctica en barricas de roble francés. La crianza se desarrolla durante 22 meses en barricas de roble francés. Se realizaron tres trasiegas por el método tradicional.

El vino tinto crianza Áster Crianza es de color picota negra. En nariz notas de frutos de bosque maduros, un fondo complejo de especias dulces, laurel, regaliz, hoja de tabaco y polvo de cacao. En boca es potente, de gran equilibrio con buena acidez y taninos cremosos. Largo retrogusto con notas de frutos negros maduros. 

El vino Áster Crianza tiene 91 puntos en la Guía Peñín . 

Graduación Alcoholica 14,5%.vol.

Volumen de la botella 75 cl.

Temperatura de Servicio: 16-17ºC.