Vino de Asturias

Asturias tiene una zona vinícola pequeña y se limita a la Tierra de Cangas, al suroeste del Principado de Asturias, es Indicación Geográfica Protegida  (I.G.P.), que nace en el 2001 con aproximadamente 100 hectáreas de viñedo.

 

El cultivo de la vid en la región data del siglo IX, pero fue en el siglo XI que los monjes benedictinos amplían su producción vinícola fuera de sus fronteras comarcales.

Las variedades de uvas autóctonas de la región son: Carrasquín, Albarín y Verdejo.

La producción vinícola incluye vinos tintos y blancos jóvenes, vinos de crianza, ensambles, mezclas. Son vinos ligeros con toques a madera, buen gusto, cierta acidez y cuya graduación es de 10,5 grados de mínimo para el vino tinto y 9,5 para el blanco.

 

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