Vino Cair Cuvée, tinto Ribera del Duero

El vino Cair Cuvée es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Dominio de Cair, proyecto liderado por Luis Cañas. En su elaboración se utilizan uvas de las variedades Tempranillo (85%) y Merlot (15%) que proceden de viñedos de escasa producción, de entre los 20 y los 25 años. La vendimia se realiza de forma manual. La fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días. El envejecimiento es de meses en barricas, 60 % de roble francés, 40 % roble americano, de edad media entre 1 y 3 años. Mínimo 6 meses en botella antes de salir al mercado.

El vino tinto Cair Cuvée es de color rojo picota. En nariz es complejo con notas a fruta madura, notas ahumadas. En boca es sedoso, taninos dulces y redondos. Es un vino fresco, con mucha fruta, goloso y sabroso. 

El vino tinto Cair Cuvée tiene 91 puntos en la Guía Robert Parker y 90 puntos en la Guía Peñín.

Graduación Alcoholica 14%.vol.

Volumen de la botella 75 cl.

Temperatura de Servicio: 14-16ºC.