Vino albariño, Rías Baixas

El vino Rías Baixas es una de las cinco denominaciones de origen de vino existentes en Galicia (España), establecida en 1988. Vinos Albariños reconocidos a nivel internacional como Mar de Frades o Condes de Alberei, sirven de estandarte a esta denominación tan especial. 

La D.O. Rías Baixas recibe el nombre de la zona en la que se encuentra emplazada: las rías gallegas situadas más al sur, de clima atlántico y suave, se divide, en cinco subzonas: Val do Salnés, Condado do Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla. La uva albariño es su producción monovarietal de más éxito.

Según un documento que data de 1843 en la zona se cultivaba, la variedad Albariño y la Treixadura como cepas blancas y la variedad Espadeiro y Caíño como cepas tintas, aunque el Consejo Regulador ha seleccionado las siguientes variedades, reservándose el derecho de proponer nuevas variedades si se demostrara su calidad.

 Albariño,  Loureira ,  Treixadura,  Caiño Blanco,  Torrontés y  Godello.

 Caíño Tinto,  Sousón,  Mencía ,  Espadeira ,  Loureira tinta y  Brancellao.

La uva albariña es la uva protagonista de la D.O. Rías Baixas y una de las más importantes y conocidas de Galicia. Sus racimos y frutos son pequeños y realizan una maduración temprana. Se trata de una uva dulce y glicérica, con alto nivel de azúcar y acidez que le confiere una gran frescura a los vinos. Cultivada tradicionalmente en emparrado, es uno de los símbolos de Galicia por excelencia.

Descubre el vino blanco gallego por excelencia, desde las Rías Baixas, albariños de alta calidad en Smartbites.