Vega Sicilia Único 2007, Ribera del Duero

Añada: 2007

Graduación: 13,5 % Vol.
Volumen: 75 cl

Esta añada, Vega Sicilia Úncio 2007, ha sido la botella con la que han brindado Obama y Raúl Castro, en el esperado encuentro en la Habana. 

El vino Vega Sicilia Único es vino con nombre propio. Tiene 97 puntos en la Guía Parker y 97 puntos en la Guía Peñín.

Vega Sicilia Único es ideal para Carnes y caza, pasta, cremas y sopas. Habas con jamón. Lombarda con bacón. Pescados como merluza en salsa o la caldereta de pescado.

Servir a 18 ºC

Vega Sicilia Único es el vino de referencia de Vega Sicilia, aunque comparte con el resto de los vinos de la bodega su destello especial. Procede de las viñas más viejas de la propiedad y en su composición, además de tempranillo tiene  cabernet sauvignon . Aunque sea antiguo, el tinto mantiene una viveza proporcionada por su buena acidez compensada con un rotundo grado alcohólico. Tiene un intenso color cereza madura, con el borde vivo de un vino que siempre está en plenitud. En el aroma prevalecen los toques tostados de la madera, con las notas avellanadas de su evolución oxidativa durante sus años en barrica. Posee amplitud de sabores de madera añeja pero limpia, con taninos secos y agradablemente amargos del roble, junto a su tacto de ligera dulcedumbre de su alcohol. Es un vino muy largo de sabor, con raza.