Cuesta de los Olivos, vino tinto Finca Míllara

El vino Cuesta de los Olivos es un vino tinto de la bodega Millara en la D.O. Ribeira Sacra elaborado con uvas Mencía por uno de los mejores enólogos del mundo, Raúl Pérez, en el corazón de la Ribeira Sacra, en los Cañones del Rio Miño.
En la Finca Millara trabajan las tierras de manera artesanal, con arado, sin herbicidas, obteniendo una excelente calidad.
La vendimia del vino tinto la Cuesta de los Olivos es manual en cajas de 12 kg. Los racimos pasan por la mesa de selección y se introducen las uvas con un porcentaje de raspón, en fudres de roble francés donde se realizará la fermentación con levaduras autóctonas. Posterior crianza de 3 meses en barricas de roble francés.
El vino tinto Cuesta de los Olivos es de color rojo picota con ribete morado. En nariz es intenso con notas de frutos rojos fresas, frambuesas.. y notas balsámicas. En boca es freso y alegre, donde la fruta es la protagonista.
Tiene 92 puntos Guia Peñin 2019.

Graduación alcohólica:12,5 %.vol.
Volumen de la botella 75 cl.
Temperatura de servicio 15-16ºC.