Bancales de los Alcornoques, vino tinto Finca Míllara

El vino Bancales de los Alcornoques es un vino tinto de la bodega Millara en la D.O.Ribeira Sacra elaborado con uvas Mencía y Garnacha por uno de los mejores enólogos del mundo, Raúl Pérez, en el corazón de la Ribeira Sacra, en un enclave privilegiado en los cañones del Rio Miño.
En Finca Míllara elaboramos nuestras propias uvas y trabajamos las tierras como lo hacían nuestros ancestros, de manera artesanal, con arado, sin herbicidas, obteniendo una excelente calidad.
La vendimia del vino tinto Bancales de los Alcornoques es manual, en caja de 15 kg. Los racimos pasan por la mesa de selección y se introducen las uvas con un porcentaje de raspón, en fudres de roble francés donde realizará la fermentación con levaduras autóctonas. Posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
El vino tinto Bancales de los Alcornoques es de color rojo picota, limpio y brillante. En nariz destacan los aromas florales. En boca es fresco pese a la crianza, es sedoso, amplio y envolvente. Los taninos están muy integrados. La acidez es justa y controlada.

Graduación alcohólica:13 %.vol.
Volumen de la botella 75 cl.
Temperatura de servicio 14-16ºC.