Vino Moure Tradición Joven

 El vino tinto Moure Tradición Joven, está dentro de la D.O Ribeira Sacra. Y  tiene la descripción en su etiqueta : "Vino tinto joven plurivarietal de Mencía, Garnacha,Tempranillo y Brancellao de suelos de granito y calcáreo-pizarrosos que dan frescura, estructura, fructosidad y mineralidad.

Su etiqueta tiene un detalle que la hace diferente al resto de etiquetas, y es que el vino tinto Moure Tradición presenta caligrafía manual, resultando de esta manera un vino mucho más cercano al cliente.

La uva utilizada es procedente de cepas viejas y suelos graníticos y calcareo-pizarrosos, seleccionada en vendimia y mesa de selección manual a la entrada de bodega, fermentación alcohólica con raspón en Tinos Troncocónicos de Roble Francés con bazuqueos manuales, maloláctica en barricas de roble francés con battonage, sobre sus lías y crianza durante 6 meses.  Y filtración natural sin clarificantes.

Puede resultar la combinación perfecta con carnes a la placha, carnes de caza, y arroces.

Moure Tradición Joven es potente en aromas de fruta silvestre (grosellas, arándanos), pizarra y flores azules. En boca se percibe una mineralidad muy sugerente, acidez generosa y recuerdos de uva fresca en el posgusto de duración media.

Graduación alcohólica 13% Vol.

Capacidad de la botella 75 cl.