Vino Matsu El Viejo, tinto Toro

El vino crianza Matsu el Viejo es uno de los vinos tintos con la D.O Toro. Las uvas utilizadas son 100% Tinta de Toro procedentes de viñedos centenarios de baja producción.  Tiene una graduación alcohólica de 15% Vol.

En su elaboración, la fermentación y maceración se realiza durante 3 semanas en en depósitos de hormigón y la fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés, del mismo modo que la crianza, que se desarrolla durante 16 meses. 

El vino tinto crianza Matsu el Viejo es de color rojo picota con notas violaceas en el borde; tiene una gran intensidad aromática, con aromas a frutos negros maduros, bien integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica. En boca se muestra corpulento y carnoso con taninos muy maduros. El retrogusto es largo y persistente, aparecen de nuevo las notas de fruta madura y muy bien ensambladas con el torrefacto de la madera.

El vino crianza Matsu el Viejo tiene 94 puntos en la Guía Robert Parker y 92 puntos en la Guía Peñin.