Vino Malcavada Selección, vino tinto Ribeira Sacra

El vino Malcavada Selección es un vino tinto joven de la Denominación de Origen Ribeira Sacra de la subzona de Amandi, elaborado con la variedad de uva Mencía 100%.

El viñedo que da el nombre al vino se asienta en la ladera del Sil en el concello de Sober.   

La vendimia del vino Malcavada Selección es manual con selección de uva en la viña. Maceración prefermentativa en frío con posterior fermentación alcohólica a temperatura controlada y maloláctica en tonel de acero. Y finalmente filtrado y embotellado.

El vino tinto Malcavada tiene un color rojo cereza, es limpio y brillante. En nariz aromas a frutos rojos con fondo de monte bajo. En boca tiene un paso cálido, de buen cuerpo con una acidez y tanino marcado aunque fresco y amable. El postgusto es persistente, frutal y apetitoso.

  

El vino tinto Malcavada selección tiene los premios :

XIV Cata-Concurso de Vinos Tintos Gallegos. Vitoria, junio 2014. Primer premio.

22º Concurso Internacional de Vinos de Montaña, julio 2014. Medalla de plata.

21 edición de la cata de los vinos de la Ribeira Sacra del Consello Regulador de la D.O. Ribeira Sacra, mayo 2015. Segundo premio.

Graduación alcohólica 13,5 % Vol.

Capacidad de la botella 75 cl.