Vino de la Rioja

El vino de la Rioja es una denominación de origen calificada (DOCa), reconocida en abril de 1991 con la que se distinguen a ciertos vinos elaborados en áreas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente y en menor medida en Navarra y alguno de  Castilla y León.  Se distinguen tres subzonas de producción Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa donde se originan vinos de distintas características.

 

El cultivo de la vid llega a La Rioja a través de los romanos, los fenicios y los celtíberos. En el siglo XIII Gonzalo de Berceo, clérigo del Monasterio de Suso en San Millán de la Cogolla (La Rioja) y primer poeta español conocido, menciona el vino en sus versos.

 

El vino de la D.O.Ca. Rioja se identifica por sus contraetiquetas y precintas numeradas.

Los vinos de Rioja son frescos, aromáticos, de composición equilibrada y excelente buqué.

Las uvas utilizadas en variedades tintas: tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo  y Graciano; en blancablancos:  Viura, Garnacha blanca, Malvasía, Maturana blanca, Tempranillo blanco y Turruntés. Se pueden emplear también uvas de las variedades Chardonnay, Sauvignon blanc y Verdejo siempre y cuando no sean la variedad predominante en el producto final, en vinos rosados: Tempranillo, Garnacha tinta, Graciano, Mazuelo y Maturana tinta.

La elaboración se realiza en barricas de roble durante un tiempo entre 1 y 3 años y posteriormente en la propia botella durante un período de 6 meses a 6 años.

Dependiendo de estos tiempos el vino se clasifica: Crianza, Reserva y Gran Reserva.

 

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