Viña Vella Mencía

 El vino Viña Vella Mencía es un vino tinto joven con la D.O Ribeira Sacra de la subzona Ribeiras do Miño, de la bodega Virxen dos Remedios  situada en Diomondi ( Ayuntamiento del Saviñao), se elabora con uvas 100% Mencía.

  La fermentación del vino Viña Vella mencía se realiza en depósitos de acero inoxidable, con levaduras autóctonas a 24-28ºC, con remontados diarios. Maceración durante 3-4 semanas y posterior fermentación maloláctica, estabilización tartárica por frío, filtración y embotellado.

  El vino tinto Viña Vella es de color rojo granate, en nariz tiene aromas de fruta madura, en boca tiene buena estructura, es equilibrado, con taninos bien redondeados.

  El vino tinto Viña Vella mencía tiene varias distinciones, entre ellas :

  "Acio de Ouro" al mejor tinto gallego en la XI Cata de vinos de Galicia 1999. Xunta de Galicia.

  Graduación alcohólica 13 % Vol.