Villa de Corullón, Bierzo, vino tinto Descendientes de J. Palacios

El vino Villa de Corullón es uno de los vinos tintos crianza con la D.O. Bierzo, de la bodega Descendientes de J. Palacios, elaborado con uvas Mencía,  que provienen de parcelas de cepas muy viejas, de entre 40 y 90 años localizadas exclusivamente en el municipio de Corullón en el Bierzo.

La vinificación del vino Villa de Corullón : las uvas se despalillaron parcialmente y se procede a su fermentación durante 32 días en tinas de madera abiertas con bazuqueos. Maceración durante 32 días y fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera.

La crianza es de 14 meses en barricas de roble francés.

El vino tinto Villa de Corullón tiene un color rojo picota. En nariz tiene aromas afrutados con un toque tostado del roble. En boca es  balsámico, mineral y gran expresión de frutas rojas. Redondo y muy largo.

El vino tinto crianza Villa de Corullón es un vino estructurado con matices aromáticos delicados muy rico y realmente elegante.

Tiene 95 puntos en la Guía Parker y 94 puntos en la Guía Peñin.

Graduación alcohólica 14% vol.

Temperatura de servicio: Servir entre 14 y 16ºC.