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Terras Gauda Etiqueta Negra, albariño Rías Baixas

(Código: V00004283)
27,00 €
(Venta por 2 unidades)
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Terras Gauda Etiqueta Negra, albariño Rías Baixas
Terras Gauda Etiqueta Negra es un vino albariño elaborado con la DO Rías Baixas. 

El vino Terras Gauda Etiqueta Negra, además de elaborarse con un 70% de uva Albariño, también tiene un 22% de Caíño Blanco, y un 8% de Loureira Blanca

El Albariño contribuye a la mezcla con sus aromas frutales y volumen en boca. El Loureiro nos proporciona buena intensidad aromática floral y el Caíño le ofrece a la mezcla aromas de frutas exóticas, balsámicos y lo más importante, gran estructura y singularidad.


El Albariño y Caíño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más calidas, lo que significa una vendimia más temprana y por lo tanto mayor concentración, menor acidez y más cuerpo en los vinos. El Loureiro procede de los viñedos de Terras Gauda de mayor altitud y menor humedad, más frescos, provocando una maduración más lenta lo que nos proporciona un vivo Loureiro de intensos aromas y suavidad en boca.

Desde la bodega Terras Gauda seleccionan parcelas específicas de cada variedad y una vez obtenidos los mostos, deciden los porcentajes idóneos para componer la mezcla que fermentó en los fudres y barricas de roble francés nuevos, de uno y dos usos. Tras la fermentación alcohólica y maloláctica, comenzó una lenta crianza sobre lías, con tres battonages semanales en las barricas y dos en los fudres. El vino permaneció durante cinco meses en contacto con las lías en las barricas y nueve meses en los fudres, para terminar de afinarse gracias a su reposo en frío en el depósito

En el vino Terras Gauda Etiqueta Negra destaca la elegante unión entre la sutileza del roble francés y la notable fortaleza frutal de nuestras variedades.
Nos ofrece un recorrido aromático peculiar. Comienza exhibiendo un apreciable ímpetu frutal donde se muestran aromas de mandarina, melocotón maduro y dulce de membrillo, progresa hacia delicados recuerdos de flor de manzanilla y concluye este recorrido con ligeros recuerdos de anís estrellado y terrosos.Simultáneamente y en equilibrio, se insinúa la suave contribución del roble francés gracias a delicados aromas de crema catalana, pan recién horneado y sutiles notas ahumadas que le dotan de mayor complejidad

La boca evidencia una impecable convivencia entre una gran potencia y untuosidad y su vibrante frescura gracias a la magnífica acidez frutal. Es sedoso y elegante, con una sensación en el paladar que nos envuelve y cautiva.

Su inagotable final de boca hace que regresamos a las dulces sensaciones de frutas maduras y florales combinadas con el aporte tostado de las finas maderas.

Consejos para consumir el vino albariño Terras Gauda Etiqueta Negra

  • Conviene oxigenar el vino antes de degustarlo.
  • Es un vino que puede evolucionar de forma positiva en botella durante al menos cinco años más.
  • Temperatura óptima de consumo: 12ºC.

Unas ideas para maridar Terras Gauda Etiqueta negra: Por su gran cremosidad y profundidad, marida con una gran variedad de platos, desde pescados al horno hasta carnes blancas pasando por arroces, pasta e incluso foie.

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