Ramón do Casar, vino blanco Ribeiro

El vino blanco Ramón do Casar , con la D.O Ribeiro, es elaborado con uvas treixadura, albariño y godello, la procedencia de la uva es 100% producción propia. La imagen elegida para la etiqueta de Ramón do Casar es la foto de portada del libro "Os Adeuses" publicado en 2010, obra del fotógrafo gallego D. Alberto Martí que como nadie fotografió la emigración gallega de los años 40 a 70.

El objetivo de Ramón do Casar es crear un vino noble, con las uvas que se cultivan en la propia finca. La pequeña bodega familiar, con ayuda del enólogo Pablo Estévez ha creado estos dos fantásticos vinos que se pueden probar desde hace muy poquito.

El vino blanco Ramón do Casar es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aroma intenso, elegante y lleno de matices con predominio de las notas frutales de manzana verde, lima, piña y melocotón, sobre un fondo herbal de menta y eucalipto. Muy agradable en su paso por boca, meloso, buen equilibrio, largo y con la frescura adecuada para dejar un largo recuerdo de fruta.

 La Treixadura transmite una destacada persistencia en boca, la variedad de Albariño aporta  una alta intensidad aromática y un ligero punto de acidez, mientras que la Godello le transmite una característica untuosidad, equilibrio y redondez.