Pintia, vino tinto Toro

La vendimia, como es habitual en la bodega Vega Sicilia, se realiza manualmente en cajas de 12 kg y las uvas, una vez metidas en bodega, pasa por cámara de frío durante 12 horas con el objeto de preservar la intensidad frutal.

Al margen de la selección realizada en la viña, se realiza una doble selección en bodega. En la primera selección se eliminan aquellos racimos que se han podido despistar desde el campo y la segunda incide sobre las bayas defectuosas que se encuentran en racimos óptimos. Se realiza una maceración en frío, durante 5 días antes de la fermentación, en los tinos de madera de roble. 

La fermentación maloláctica la realización en madera al 100% y la crianza en 70% francés y 30% americano durante 12 meses.

El vino Pintia es de gran intensidad de color y profundidad, tono rojo picota con ribetes cardenalicios. La nariz de Pintia es amplia, muy limpia, expresiva y elegante, gran intensidad frutal, arropada de una madera, sutil y de gran calidad. En boca ofrece una gran estructura, buena presencia tánica y un paso de boca muy amable, fresco y persistente. Recuerdos florales en retronasal.