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Modus Vivendi Mencía, vino tinto Valdeorras

(Código: V1000060)
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Modus Vivendi Mencía, vino tinto Valdeorras
El vino Modus Vivendi Mencía es un vino tinto de la bodega Viña Costeira perteneciente a la gama Pazo de Toubes, en la D.O Valdeorras y está elaborado por las uvas 85% Mencía, 15% Garnacha tintorera que proceden de las laderas de la ribera del Sil y del Bibei (Ourense).
El vino tinto Modus Vivendi Mencía se vendimia manualmente en cajas, con selección de racimos en mesa, estrujado y despalillado respetuoso con la uva. Su fermentación está dirigida a 25ºC con maceraciones suaves y prensado a muy baja presión.
El vino tinto Modus Vivendi Mencía tiene un color rojo vivo de tono purpura con irisaciones violáceas. En nariz tiene aromas de bayas rojas y delicadas especias. En boca es ligero, bien estructurado y equilibrado con notas minerales por los suelos pizarrosos de donde procede.

Graduación alcohólica: 12,5 %.vol.
Volumen de la botella 75 cl.
Temperatura de servicio 12-14ºC.

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