Les Terrasses, vino tinto Priorat, Álvaro Palacios

El vino tinto crianza Les Terrasses es un vino de la bodega Álvaro Palacios con la D.O. Priorat ( Catalunya), elaborado con uvas 45% Samsó y 55% Garnacha, cultivadas en  laderas pronunciadas, de pizarra, situada de forma vertical y oblicua. La edad de las cepas es de 60 a 90 años.

La vinificación del vino tinto Les Terrasses : 100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, acero inoxidable y madera con remontados y bazuqueos. Maceración durante 30 días y fermentación maloláctica parte en tinas y parte en barricas.

La crianza es de 12 meses en barricas de roble francés.

El vino crianza tinto Les Terrases presenta un color cereza violáceo. Aromas vegetales no muy intensos. Sabroso, estructurado, con fruta fresca y una punta de acidez. 

Les Terrasses es un vino fácil, suave y polivalente, aunque no por ello falto de gran personalidad y buen equilibrio de opulencia y elegancia.

El vino crianza tinto Les Terrasses tiene 95 puntos en la Guía Peñín y 93 en la Guía Parker.

El vino tinto Les Terrases es un buen acompañante de asados, carnes rojas, guisos y caza de pluma.

Graduación alcohólica 14% vol.
 Servir entre 16 y 18ºC.