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Lalama, Dominio do Bibei, Ribeira Sacra

(Código: V11000039)
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Lalama, Dominio do Bibei, Ribeira Sacra
El vino  Lalama con la Denominación de Origen Ribeira Sacra es uno de los vinos tintos gallegos elaborado con uvas 90% Mencía, 7% Garnacha, 3% Mouratón.  Envejecido en barricas de roble francés durante diecinueve meses sobre sus propias lías. Decantar antes de servir

Otro gran ejemplo de buen de hacer de Dominio de Bibei que ha conseguido 93 puntos en la Guía Peñín 2016..

El vino Lalama tiene un un color rubí con reflejos violáceos y ribete granate. Brillante y limpio, de capa media-alta ,tiene intensos aromas balsámicos, evocadores recuerdos de hierbas aromáticas, sutiles notas tostadas junto con fruta roja, ahora bien madura y un agradable fondo mineral. En boca resulta delicado, fresco, de paso sedoso y recorrido sabroso marcado por una muy buena carga frutal y más tostados que en nariz. Estructurado, con una buena acidez, muy integrada, taninos pulidos y un final, con ligeros toques amargos, largo y de notable persistencia. Muy apetecible. Ideal para todo tipo de carnes, en especial caza menor

Graduación: 12,5 % Vol.Volumen: 75 cl. Servir a 15-17ºC

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