Gin Ki No Bi

La ginebra Ki No Bi, es la primera ginebra japonesa destilada en Kyoto, por la Kyoto Distillery. 

Ki No Bi significa "La belleza de las estaciones” y fue lanzado en el mercado nacional el año pasado, utilizando botánicos japoneses como la baya del enebro, la raíz del orris, las virutas de Hinoki (ciprés japonés), la cáscara del yuzu, la cáscara del limón, el peppercorn verde (sanshō verde), el kinome, el jengibre, la hoja de bambú, la hoja roja del shiso y el té verde Gyokuro de la región de Uji.

Se utiliza alcohol de arroz para su elaboración.

El lanzamiento más innovador de bebidas espirituosas de 2016 por la publicación hermana de db, The Spirits Business.