Gaudium, Marqués de Cáceres, vino tinto Rioja

El vino Gaudium es un vino tinto reserva de la bodega Marqués de Cáceres en la D.O Rioja con las variedades de uva 95% Tempranillo, 5% Graciano procedentes de la Rioja Alta y de la Rioja Alavesa con viñas de más de 70 años de edad.

La vendimia es totalmente manual, las uvas se mantienen a 5-6ºC en camaras frias durante dos días para empezar una lenta fermentación alcohólica de 10 a 12 días en acero inoxidable a 28ºC. Maceración durante 30 días. Fermentación malo-lactica en barrica nueva de roble francés a los 3 meses se pasa a barrica durante 15 meses. Estancia de 18 a 20 meses en barrica y afinado en botella de 2 años antes de salir al mercado.

El vino Gaudium es de color rubí muy oscuro casi negro, en nariz tiene aromas a frutos negros salvajes y especias finas. En boca tiene una estructura tánica sólida y un carácter mineral que le aporta persistencia y frescura.

Tiene los premios : 

Añada 2012

Gran Tempranillo Oro – Tempranillos al mundo 2016

99 Puntos – Anuario de Vinos El País (2017)

99 Puntos – Guía de Vinos Gourmets (2017)

99 Puntos – Guía Proensa (2017)

98 Puntos – Guía REPSOL 2017

99 Puntos – Anuario de Vinos El Pais 2018

99 Puntos – Guía Proensa 2018

AÑADA 2009

Medalla  Oro – Tempranillos al mundo 2015

Medalla Oro – Cinve 2015

Medalla Plata – Someliers Wine Awards (2015)

99 Puntos – Guía Proensa (2016)

97 Puntos – Guía de Vinos Gourmets (2016)

98 Puntos – Guía de Vinos El País (2016).

Graduación Alcoholica 14%.vol.

Volumen de la botella 75 cl.

Temperatura de Servicio: 15º C.