Excellens Suavignon Blanc, vino blanco Rueda, Marqués de Cáceres

El vino Excellens Sauvignon Blanc es un vino blanco de la bodega Marqués de Cáceres en la D.O Rueda con la variedad de uva 100% Sauvignon Blanc procedente de viñedos propios en Serrada y La Seca.

La uva se vendimia durante la noche, con temperaturas frescas con el fin de preservar y potenciar al máximo sus cualidades.

Las uvas, recogidas de noche en un estado sanitario óptimo han sido sometidas a un proceso de enfriamiento antes de proceder a una selección de los mostos mediante un prensado suave. La fermentación con sus lías más finas se conduce a temperaturas controladas de entre 15 y 17ºC. Posteriormente se mantiene el vino con sus lías finas hasta el momento de su estabilización y embotellado final.

El vino Excellens Sauvignon Blanc es de color paja. En nariz tiene aromas de frutas de hueso con notas de flor de acacia y limón. En boca notas de melocotón, albaricoque, pomelo con una estructura armoniosa. 

Tiene los premios :

 Añada 2016

92 Puntos – Guía Repsol 2017.

Añada 2014

Medalla ORO – Cinve 2015

90 Puntos – Anuario de Vinos El País (2016)

91 Puntos – Guía de Vinos Gourmets (2016)

90,5 Puntos – Restauradores 2016

92 Puntos – Guía Repsol 2017.

Graduación Alcoholica 12,5%.vol.

Volumen de la botella 75 cl.

Temperatura de Servicio: 6-8º C.