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El Secreto

(Código: V11004527)
Producto discontinuo
El Secreto
El vino El Secreto es un vino tinto crianza de la D.O Ribera del Duero, elaborado en la bodega Viña Mayor perteneciente al grupo Bodegas Palacio con la enóloga Almudena Alberca. Las uvas utilizadas son Tempranillo 100% de viñedos situados a más de 900 metros de altitud de edad media de más de 50 años de las zonas comprendidas desde Soria hasta Valladolid.

La vendimia del vino tinto El Secreto es manual, despalillado y estrujado muy ligeros. Maceración prefermentativa en frío durante 4 días, con una maceración total 20 días. Fermentación maloláctica en depósito de acero a temperatura controlada. El envejecimiento es de 10 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés y 6 meses en botella antes de salir de la bodega.

El vino tinto El Secreto es de color rojo intenso. En nariz es un vino perfumado con notas de frutos negros y rojos, combinadas con toques balsámicos y flores violetas. En boca es redondo, jugoso y fresco con un final largo y mineral. Equilibrio perfecto en el que prevalece la frescura frente a la madera.

El vino tinto crianza El Secreto tiene 93 puntos en la Guía Peñín, 91 puntos en la Guía Proensa y 92 puntos en la Guía de vinos ABC.

Graduación Alcoholica 14%.vol.
Volumen de la botella 75 cl.
Temperatura de Servicio: 15-17ºC.

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