Callejo Crianza

 El vino tinto crianza Callejo con la Denominación de Origen Ribera del Duero se elabora con uvas 100% Tempranillo procedentes de los viñedos de la familia Callejo.

 La fermentación de mosto, con levaduras autóctonas, comienza a baja temperatura para favorecer los aromas varietales y terminar con temperaturas cercanas a 30ºC. Un tercio de la producción de este crianza realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas y el resto en depósito de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. 

 El vino crianza tinto Callejo tiene un color picota. En nariz resulta muy aromático, con notas de fruta roja y negra silvestre, romero, lilas, monte bajo, orégano, canela, notas de confitería. En boca es complejo y estructurado, madera muy integrada, paso muy frutal, ciruela negra y arándanos, finos ahumados, carácter mineral con un persistente final.

 

 Graduación alcohólica 14% vol. y la capacidad de la botella es de 75 cl.

 

 El vino tinto crianza Callejo ha obtenido numerosos premios :

• 95 puntos Gourmets. Añada 2012.
• 91 puntos Robert Parker. Añada 2012.
• 90 puntos Peñín. Añada 2012.
• 91 puntos Gourmets. Añada 2011.
• 91 puntos Stephen Tanzer. Añada 2011.
• 90 puntos Robert Parker. Añada 2011.
• 94 puntos Gourmets. Añada 2010.
• 91 puntos Stephen Tanzer. Añada 2010.
• 90+ puntos Stephen Tanzer. Añada 2009.
• 89 puntos Guía Peñín. Añada 2009.
• 90 puntos Robert Parker. Añada 2007.
• 89 puntos International Wine Cellar. Añada 2007.
• 89 puntos Guía Peñín. Añada 2007.
• 90 puntos The Internacional Wine Review. Añada 2007.
• 90 puntos Robert Parker. Añada 2006.
• 90 puntos El Mundo. Añada 2006.
• 91 puntos Robert Parker. Añada 2005.
• 91 puntos Robert Parker. Añada 2004.
• 94 puntos Wine Spectator, Selections. Añada 2004.
• 88 puntos Wine Spectator. Añada 2003.
• 90 puntos Stephen Tanzer. Añada 2003.
• Vino Estrella OCU. Añada 2003.
• 89 puntos Wine & Spirits. Añada 2002