Ardbeg Dark Cove

Ardbeg Dark Cove es un whisky sin definición de edad, pero se estima que puede contener whisky de más edad que el de 10 años ya que la turba permanece siempre en las capas inferiores en una dirección opuesta al Ardbeg 10 y, en general, de la marca. Podemos decir que nos encontramos ante un whisky diferente, un Ardbeg diferente a los anteriores.

En cuanto a su color podemos decir que Ardbeg posee  un color cobre rojizo pero está lejos de ser el más oscuro de Ardbeg como así afirma la marca. Por ejemplo el Uigeadail de 2015 posee un color más oscuro.

Su aroma es rico en matices, bien balanceado y nada alcohólico.

Como en todos los  Ardbeg, se buscan, y se encuentran primero el limón, la sal, tabaco, muy evidente, y la turba pero son matices más débiles que de costumbre y el PX está por encima de ellos. Aporta notas de frutas como la fresa y naranja y también alguna ligera nota de chocolate pero siempre muy dulces.

Es en el paladar donde realmente podemos encontrar la diferencia con Ardbeg Dark Cove con respecto los otros Ardberg, ya que se puede notar  un matiz muy de caramelo, delicioso, una suerte de mermelada de fresa muy concentrada y realmente dulce.

Y al final, nos encontramos con Medio a largo con turba dulce, dejando sensación Ardbeg.