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El vino Ijalba Reserva Ecológico es un vino tinto, ecológico de la bodega Viña Ijalba en la D.O Rioja y es elaborado con las variedades : Tempranillo 80%, Graciano 20% de viejos viñedos de San Vicente de la Sonsierra en la Rioja Alta.
La fermentación es durante 18 días y posterior crianza entre 18 y 22 meses en roble francés y americano. Mínimo tiempo de crianza en botella de 15 meses.
El vino tinto Ijalba Reserva Ecológico es de color rojo cereza brillante. En nariz es complejo e intenso con notas tostadas y fondo de hierbas aromáticas. En boca tiene buena acidez y es bien estructurado.
Graduación alcohólica:13,9 %.vol.
Volumen de la botella 75 cl.
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